La Exposición Internacional de Ganado de Cremona está a punto de dar comienzo en el Centro de Exposiciones de Cremona. Se celebra del 26 al 28 de noviembre. En ella habrá un espacio expositivo con equipos y tecnologías de vanguardia y un programa científico, compuesto por 40 eventos en los que se abordarán los temas más importantes y actuales del sector.
La Exposición Internacional de Ganado de Cremona contará con un programa científico y cultural
“El sector lácteo es uno de los pilares de la cadena agroalimentaria italiana y, aunque se resistió el duro golpe de la emergencia de salud global y las tasas de exportación de queso son alentadoras, las empresas implicadas en el sector necesitan que se reconozca y potencie su arduo trabajo ”, ha subrayado Massimo De Bellis, director general de Cremona Fiere.
La Exposición Internacional de Ganado de Cremona es la única feria italiana con un enfoque especifico en la ganadería de alta rentabilidad. Esta tiene el objetivo de proporcionar a los profesionales del sector herramientas técnicas y científicas efectivas para mejorar su negocio, pero también en sensibilizar a los consumidores sobre una de las cadenas de producción más importantes de la economía italiana.
“Para desarrollar nuestro programa cultural hemos establecido una fructífera cooperación con las principales instituciones y asociaciones del sector y con los profesionales más cualificados de la agropecuaria. También estará aquí una importante representación institucional para confirmar su apoyo a las empresas y subrayar el papel clave que juega Cremona en el sistema agroalimentario nacional”, ha destacado Bellis.
Salón Internacional de la Ganadería
Este año, el certamen viene con un aire renovado. En la exposición se encontrarán 470 cabezas de ganado de 75 explotaciones ganaderas de Italia y del extranjero, 4 razas de ganado lechero (Holstein, Red Holstein, Jersey y Brownswiss). En el concurso de ganado, Callum McKinven, juez internacional (de Canadá), se encargará de valorar los animales presentados, por su parte, el irlandés Glyn Lucas, se encargará de dirigir la subasta en el ring.
Entre lo destacado, se encuentra la participación de el joven Enea Boni, de 13 años, que expondrá un solo animal: un ternero de 11 meses de la explotación ganadera de su abuelo (Az. Agr. Olivieri Giuseppe).
Junto con el Salón Internacional de la Ganadería, la Exposición Internacional de Ganadería de Cremona, contará también con la participación de cinco razas con doble aptitud productiva (Valdostana, Rendena, Reggiana, Grigio Alpina y Pezzata Rossa) y lo mejor de los equipos, tecnologías y servicios agroganaderos con expositores de todo el mundo.
Además, el programa de eventos ofrece seminarios y conferencias cualificados que abordan los temas más actuales del sector, desde la sostenibilidad medioambiental hasta la eficiencia en el manejo, desde la visión estratégica hasta la mejora de la cadena de producción.
Además, el programa de eventos ofrece seminarios y conferencias cualificados que abordan los temas más actuales del sector, desde la sostenibilidad medioambiental hasta la eficiencia en el manejo, desde la visión estratégica hasta la mejora de la cadena de producción.
Jornadas científicas y culturales
Las 40 jornadas científicas del programa tratarán diferentes temas: desde la sostenibilidad ambiental a la eficiencia de los procesos con una visión estratégica de futuro y de los mercados. También tendrá un enfoque técnico en las últimas innovaciones y tecnologías, con una referencia particular al biogás y los sistemas fotovoltaicos en la agricultura y la ganadería, los robots de establo, la ganadería de precisión y las biotecnologías.
Los mercados internacionales también forman parte del programa, con interesantes talleres sobre las oportunidades de desarrollo más prometedoras, como las inversiones en Bielorrusia.
A continuación, merecen una mención especial las citas que promueven nuevos productos y nuevas salidas de mercado, como: la leche y las alternativas vegetales, o la muy debatida “carne sin carne”: ¿son realmente buenos para la salud humana?
Para obtener más información y leer el programa completo de eventos, visite: www.fierezootecnichecr.it
