El auditorio de la Facultad de Veterinaria de Lugo volverá a acoger las Jornadas Técnicas de Vacuno de Leche de Seragro SCG en su 19ª edición. El evento será los días 10 y 11 de noviembre y recuperará su formato presencial.
Las jornadas técnicas de Seragro SCG vuelven al formato presencial
El objetivo de estas jornadas es dar respuestas a los retos de hoy en día y debatir temas de la actualidad. Para eso, Seragro SCG está ultimando el programa, pero ya cuenta con algunos de los ponentes confirmados que estarán repartidos en tres bloques:
El primero se centrará en el bienestar animal. Debido a la preocupación del consumidor por las condiciones en las que viven los animales y su impacto en el medio ambiente, se dará a conocer todo el trabajo que se realiza en las ganaderías para proporcionarles bienestar a las vacas.
Para eso, entre los ponentes de esta primera parte contarán con María Pardo, de Seragro SCG, quien hablará sobre la influencia del bienestar en los rendimientos en ganaderías de leche; Manuel Vidal, de Seragro SCG, que tratará la influencia de la dermatitis digital en el bienestar animal; Miguel Ángel García, de Servet Ledesma (Salamanca), que expondrá la valoración de cojeras según el método ROMS, implantado en Europa como indicativo de bienestar animal; Martín López, de Seragro SCG, quien abordará la influencia de la mamitis en los índices reproductivos; Rogelio Grille, del Centro de Recría Castro, que profundizará en la búsqueda de la eficiencia en la fase lactante, e Ignacio R. Ipharraguerre, de la Universidad de Kiel (Alemania), con su ponencia sobre la relación entre la función intestinal y el inmunometabolismo. Además, habrá otra charla sobre el impacto de la huella de carbono en la producción de leche.
En el segundo bloque, se hablará sobre la puesta en valor para el aprovechamiento de los recursos naturales que hay en Galicia. La falta y encarecimiento de materias primas en los últimos meses, hace que sea un tema de sumo interés, ya que “no es entendible que el 30 % de la superficie de Galicia esté abandonada y, al mismo tiempo, uno de los principales problemas de las explotaciones ganaderas sea la falta de tierra y tener que comprar forraje constantemente”, han indicado desde la organización.
En este módulo, Inés Santé, directora general de la Agencia Gallega de Desarrollo Rural (Agader), dará a conocer con profundidad los detalles de la Ley de la Recuperación de Terra Agraria, que entró en vigor el 22 de mayo de 2021. También se presentarán las distintas iniciativas para cultivar tierras abandonadas y organizar parcelas y cultivos, aunque estén en proceso de ejecución.
Asimismo, varios expertos harán aportaciones para enfocar las exigencias de la Comisión Europea (CE), para afrontar los retos del sector lácteo gallego en el futuro y también para mejorar la productividad de los cultivos forrajeros.
Por último, el tercer bloque abordará la puesta en valor de la leche como alimento y mostrará que su producción se basa, ineludiblemente, en mejorar día a día el bienestar de las vacas, lo que implica: investigación, inversión, conocimiento y trabajo. Para la realización de estas sesiones, estarán presentes profesionales de la salud, del sector y un influencer, que aún están sin confirmar.
