La Feria Ganadera, Industrial y Agroalimentaria de Lorca (Sepor) acogerá el próximo miércoles 26 de octubre la jornada inaugural ‘Del Animal al Hombre. Retos de Sanidad Animal y Salud Pública’ dentro del programa técnico del Simposium Internacional de Porcinocultura.
Sepor 2020 tratará los retos de la sanidad animal y la salud pública en el contexto actual de pandemia
La jornada está promovida y coordinada por la Facultad de Veterinaria de Murcia. En la misma se abordarán la zoonosis, las enfermedades emergentes y la resistencia a los antibióticos como principales desafíos para la sanidad animal y, por extensión, para la salud pública.
“Es una temática que no podía faltar en esta edición de Sepor a tenor de los tiempos convulsos que estamos viviendo como consecuencia de la pandemia mundial por covid-19”, explica la gerente de Sepor, Patry Bermúdez.
La veterinaria y coordinadora para el Plan estratégico y de acción para reducir el riesgo de selección y diseminación de resistencias a los antimicrobianos, Cristina Muñoz Madero, se encargará de inaugurar la jornada. El catedrático de Sanidad Animal de la Facultad de Veterinaria de la Universidad Complutense de Madrid, Bruno González Zorn, también ha confirmado su asistencia. González Zorn es el coordinador de uno de los grupos de trabajo del proyecto europeo llamado «Alternativa a los Antimicrobianos en Veterinaria» (AVANT), financiado por el programa Horizonte 2020. Su trabajo se centra en el análisis del microbioma y la emergencia de genes de resistencia a los antibióticos.
Por otra parte, Joaquín Goyache Goñi, catedrático de Sanidad Animal y rector de la Universidad Complutense de Madrid, intervendrá con una ponencia sobre cambio climático y sanidad animal, mientras que el presidente de la Asociación Nacional de Productores de Ganado Porcino (Anprogapor), Miguel Ángel Higuera, se centrará en el análisis del sector en un año marcado por la covid-19.
Previo al tiempo de debate, los doctores de la Universidad Complutense José Manuel Sánchez-Vizcaíno y José Ángel Barasona García-Arévalo (UCM) presentarán los últimos avances sobre la vacuna contra la Peste Porcina Africana (PPA).
La 53º edición de Sepor se desarrollará del 26 al 29 de octubre a través de una plataforma creada para el desarrollo del certamen de forma virtual. Se habilitarán cuatro salas de conferencias simultáneas, pabellón de expositores, pabellón de alimentación, y área del consumidor. Tanto el programa técnico como la visita a la feria se podrán realizar a través de www.seporlorca.com y www.seporvirtual.com
