Cerca de 450 profesionales del sector porcino se han reunido en Sevilla durante la celebración de la cena de gala presencial de la V edición de los premios Porc d’Or Ibérico. La gala también ha sido retransmitida en directo en www.premiosporcdor.com donde puede visualizarse en diferido.
Valladolid se lleva el Porc d’Or Ibérico con Diamante 2021
El Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA), junto a la empresa líder en salud animal, Zoetis, y la interprofesional del cerdo ibérico, Asici, han hecho entrega de los galardones Porc d’Or Ibérico 2021 a la excelencia en la producción porcina ibérica.
En total, 32 premios (28 generales y cuatro premios especiales) que han recibido 23 explotaciones de cuatro comunidades autónomas, con el objetivo de reconocer el tremendo esfuerzo y trabajo del porcino ibérico español.
La protagonista de la noche ha sido la granja ‘Ibéricos Valcorba’, situada en Bahabón, (Valladolid), de la empresa Icpor Soria S.L., que se ha alzado con el máximo galardón de entre todas las categorías: el Porc d’Or Ibérico especial con Diamante.
Esta misma empresa, en esta ocasión con ‘Granja Valdisierro’, en Fresno de Cantespino, (Segovia), ha recibido también el Porc d’Or Ibérico especial a la Máxima Productividad Numérica, con 20,28 lechones destetados por cerda ibérica productiva y año.
En cuanto al Porc d’Or Ibérico especial Zoetis a la Innovación, ha recaído en la granja ‘Dehesón del Encinar’, en Oropesa (Toledo), de la empresa Sánchez Romero Carvajal, por su proyecto destinado a optimizar la producción de la finca para el máximo aprovechamiento de la montanera.
Por último, el nuevo premio especial a la Producción al Aire Libre ha ido a parar a Córdoba, a la granja ‘La Fuente del Perro’, de la empresa Covap.
Atendiendo a los criterios técnicos de Longevidad (Lechones Destetados por Cerda de Baja), Nacidos Vivos y Tasa de Partos, para cada una de las tres categorías – en función del tamaño de la explotación–, se ha hecho entrega de 28 estatuillas de oro, plata y bronce.
Así, diez explotaciones de Castilla y León han obtenido 17 estatuillas– dos más que la pasada edición -(siete oros, cinco plantas y cinco bronces): ocho para Valladolid, seis para Segovia y tres para Salamanca. Diez granjas extremeñas han recibido un galardón cada una de ellas (dos oros, cuatro platas y cuatro bronces) – cuatro menos que el pasado año-: ocho situadas en Badajoz (dos oros, dos platas y cuatro bronces) y dos en Cáceres (dos platas). Y Andalucía queda representada con una explotación malagueña que ha adquirido una estatuilla de bronce por Tasa de Partos en la primera categoría.
Los premios Porc d’Or Ibérico, de carácter anual y ámbito estatal, tienen su base en el BDporc Ibérico, el Banco de Datos de Referencia del Porcino Ibérico, herramienta gestionada por el IRTA para proporcionar información de referencia a las empresas de producción porcina como elemento de ayuda en la toma de decisiones.
Durante estos cinco años, los premios han contado con el apoyo incondicional como coorganizador de la empresa líder en salud animal Zoetis, que ha acompañado al IRTA en la celebración y entrega de los galardones, así como de la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (Asici), y otras muchas empresas del sector como patrocinadores y colaboradores.
Son cientos las empresas y explotaciones de porcino que han sido reconocidas con la entrega de estos galardones por su profesionalidad, esfuerzo y extraordinaria labor esencial.
Más información: http://www.bdporc.irta.es/porcdor.jsp
