Se busca carnicero para el Mundial de París 2025
Cedecarne busca carnicero para integrarse dentro de la Selección Española de Carniceros que participará en el Mundial de París de 2025.
Cedecarne, organización empresarial que representa a más de 25.000 comercios de carnicería y charcutería de España, busca un nuevo miembro para participar en la próxima edición del World Butchers’ Challenge, “el Mundial de la Carnicería”, que se celebrará en París (Francia) en marzo de 2025.
La convocatoria permanecerá abierta hasta el próximo 31 de enero de 2024 y pueden presentar sus candidaturas todos aquellos profesionales autónomos o trabajadores del comercio cárnico especializado. Se necesita que el candidato o la candidata cumplan con las habilidades exigidas en los concursos internacionales del oficio, como por ejemplo el despiece y deshuese, la elaboración artesanal o la capacidad de trabajo en equipo.
Para presentar sus candidaturas, los interesados deben cumplir las bases, además de enviar a Cedecarne (coordinacion@cedecarne.es), antes del 31 de enero de 2024, una ficha de inscripción y dos vídeos. En el primer vídeo deben realizar un despiece o un deshuese, y en el otro deben presentar una elaboración artesanal. Los seleccionados comenzarán a formar parte de la Selección Española de Carniceros (SEC) en el mes de febrero.
París 2025 supondrá el primer concurso internacional del equipo, cuya idea es continuar participando en certámenes internacionales para poner en valor el oficio, la artesanía y a los grandes profesionales de la carnicería con los que cuenta España.
