El peso de los lechones al destete es el principio básico para el desarrollo y crecimiento durante la posterior fase de engorde y está relacionado con el peso medio e individual de los lechones en el momento del nacimiento. Actualmente, tendemos a un peso medio individual inferior, siendo uno de nuestros objetivos, no tanto aumentar el peso del lechón grande, sino reducir el porcentaje de lechones nacidos con menos de 1 kg.
Factores nutricionales ligados al peso del lechón al nacimiento
Sabemos que en camadas de más de once lechones sobre más de catorce, el porcentaje de los mismos de bajo peso se multiplica por tres – siete al 23 % (Martineau and Badouard, 2009)-, lo que provoca un aumento de la morbilidad y la mortalidad de estos lechones tras el destete, así como una reducción de la ganancia media diaria durante toda su vida, lo que empeora la calidad de la canal y la carne….
A. Palomo Yagüe
Setna Nutrición. Director División Porcina.
