La alimentación en porcicultura: del concepto teórico a la aplicación práctica

En el ganado porcino la alimentación supone la mayor fracción de los costes de producción, pero no suele ser un factor de decisión importante para marcar las líneas de actuación de la empresa o la granja. El pienso es caro y a pie de granja interacciona con facilidad con otros factores de producción; además, demasiado a menudo, es señalado como el principal responsable de los resultados productivos subóptimos.

Para realizar una gestión lo más exitosa posible se recomienda considerar la alimentación o el pienso como un “comodín” capaz de adaptarse a distintos escenarios condicionados por otros factores de producción. En esta contribución se hace énfasis en la alimentación durante el cebo.

Lee el artículo completo del Dr Josep Gasa (SNiBA, Departament de Ciència Animal i dels Aliments. Facultat de Veterinària, UAB) pinchando en este enlace.