Existe en la actualidad un porcentaje de explotaciones con excelentes resultados reproductivos, pero los resultados medios a nivel nacional muestran un importante margen de mejora en relación a la fertilidad de la cabaña nacional de vacas nodrizas.
La fertilidad de las vacas nodrizas de nuevo a examen
El sector vacuno español es, dentro de las producciones ganaderas, el segundo en importancia económica, por detrás del sector porcino, representando aproximadamente el 16% de la producción final ganadera. Cuenta con un censo total de 6 millones de animales, que incluyen 1.895.000 vacas nodrizas y 836.000 lecheras (Magrama, 2012). Geográficamente, las vacas madres se localizan en el suroeste español y las zonas montañosas del norte peninsular. Cinco comunidades autónomas concentran el 76% del censo de vacas nodrizas: Castilla y León, Extremadura, Andalucía, Galicia y Asturias…
A. Sanz1, R. Revilla2, J. ÁlvarezRodríguez3, J. A. RodríguezSánchez1 e I. Casasús1 1 Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón. 2 Departamento de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente. Gobierno de Aragón. 3 Departament de Producció Animal. Universitat de Lleida.
