El objetivo de este trabajo es evaluar el comportamiento agronómico, fenológico, la calidad nutricional y las características organolépticas del pistacho (Pistacia vera L.) en función del índice de vegetación NDVI (Normalized Difference Vegetation Index) obtenido a partir de una imagen del satélite Sentinel-2, de acceso libre y gratuito, en la época de maduración. Se estudiaron tres parcelas de pistacho localizadas en Toro (Zamora), Perales (Palencia) y Pozal de Gallinas (Valladolid) en 2018.
Estudio de la variabilidad agronómica y calidad del pistacho
E. Barajas, S. Álvarez, E. Fernández, S. Vélez, J.A. Rubio, H. Martín. Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León, Valladolid.
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