Entre los cultivos hortícolas más representativos cultivados al aire libre en España, en Vida Rural se realiza un análisis de la producción, el comercio exterior, así como aquellos aspectos técnicos a tener en cuenta para obtener un mayor rendimiento y calidad de los cultivos de tomate, pimiento, calabacín, pepino y berenjena (fundamentalmente en invernadero), lechuga (España ocupa el cuarto puesto a nivel mundial); patata (un producto de temporada con un período de comercialización estacional); cebolla (que ha experimentado un crecimiento paulatino); coliflor y brócoli (en los que somos una potencia mundial); sandía (con la introducción de nuevas variedades sin pepitas y el desarrollo de material vegetal destinado al mercado de exportación); melón (cuyo cultivo ha ido en constante retroceso); y alcachofa, (siendo España el tercer país en importancia a nivel mundial).
Vida Rural - Hortícolas
