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Sumario BAL 80% 40% Y M C K M+Y S/D BAL Y M C K C K C+Y S/D BAL Y M C K 0 BAL 80% 40% 14014_Mundo Ganadero 293 - Revista - FB 002 - Pliego de Impresión 2 - Magenta - Impresión de blanco - 28/04/2020 11:43:25 - $[ScreenRuling] - $[ScreenSystem] 14014_Mundo Ganadero 293 - Revista - FB 002 - Pliego de Impresión 2 - Yellow - Impresión de blanco - 28/04/2020 11:43:25 - $[ScreenRuling] - $[ScreenSystem] 14014
05 ACTUALIDAD 38 OVINO
Sincronización de ciclos con protocolos más adecuados al
08 ENTREVISTA bienestar y la salud animal. Paula Martínez Ros y Antonio
Jaume Abellana. Por Rosa Matas. González de Bulnes López.
42
ESPECIAL MUNDO VETERINARIO INNOVAGRI
Un paso más en la digitalización de la ganadería extensiva.
10 OPINIÓN Elena Martín.
Leche cruda ¿Una buena idea? José Luis Pérez Gil. 44 NOTICIAS DEL SECTOR
12 La importancia del periodo seco: secado selectivo. Actualidad de las empresas y productos del sector
Luis M. Jiménez Galán.
18 La metionina, un aminoácido básico en la nutrición.
Manuel Fernández.
22 Alimentación calostral e inmunocompetencia de las
terneras lecheras. Pedro J. Álvarez Nogal.
28 Nueva herramienta de control de calidad de leche
in situ: los sensores NIRS. Begoña de la Roza- 22 38
Delgado, María Cuevas-Valdés, Alfonso Carballal y
Rubén Múñiz.
32 Situación actual en España y medidas de control PRÓXIMO NÚMERO: MAYO – JUNIO 2020
de las trematodosis bovinas. García-Dios D., Díaz ESPECIAL NUTRICIÓN ANIMAL
P., Remesar S., Prieto A., López G., López-Novo C., Aparte de incluir contenidos de otras especies, el próximo número
294 de Mundo Ganadero se centrará especialmente en la nutrición
Panadero R., Fernández G., Morrondo P., Díez- animal y la sostenibilidad medioambiental. Si desea contribuir en la
Baños P., López CM. divulgación con otras informaciones técnicas o sobre productos y
servicios relacionados con el sector ganadero, puede contactarnos en:
mundoganadero@eumedia.es
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REDACCIÓN Y COORDINACIÓN EDITORIAL:
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P PRESIDENTE: Eugenio Occhialini. Elena Martín. e.martin@eumedia.es
Colaborador sector porcino: Pedro López.
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V VICEPRESIDENTE: José María Hernández.
Colaborador sector vacuno/ovino: Manuel Fernández.
CONSEJERA: Marta Raspall.
CO N S E J E R A : mundoganadero@eumedia.es.
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ADMINISTRACIÓN Y PUBLICIDAD: : DI S E Ñ O Y M AQ U E T A C I Ó N :
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DISEÑO Y MAQUETACIÓN: Javier Domínguez.
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CONSEJO DE REDACCIÓN: Prof. D Juan José Badiola Díez, Tlf.: 91 426 44 30. www.agronegocios.es. F FOTOMECÁNICA E IMPRESIÓN: Nueva Imprenta.
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Catedrático de Sanidad Animal de la Facultad de Veterinaria DEP. LEGAL.: M-1069-90. I.S.S.N.: 0214-9192
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de Zaragoza. Prof. D. José Julián Garde López-Brea, Doctor D DPTO. PUBLICIDAD: :
en Medicina Veterinaria por la Universidad Complutense de Alberto Velasco, Alberto Rabasco, Cristina Cano. EUMEDIA, S.A. no se identi ca necesariamente con las opiniones de los ar tícu-
los rmados. © Reservados los derechos fotográ cos y literarios.
Madrid, Académico de número en la Real Academia de Doctores publicidad@eumedia.es, mundoganadero@eumedia.es. Cualquier forma de reproducción, distribución, comunicación pública
de España, Vicerrector de Investigación de la Universidad de D DELEGACIÓN EN CATALUÑA: Sergio Munill. o transformación de esta publicación solo puede ser realizada con la
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Castilla – La Mancha y Catedrático de Producción Animal en la Tlf.: 93 246 68 84 / s.munill@eumedia.es. autorización de sus titulares, salvo excepción prevista por la ley. Diríjase a
ETSIAM. Prof. D. Luis Ortega, Catedrático de Sanidad Animal A ADMINISTRACIÓN: Concha Barra. CEDRO (Centro Español de Derechos Reprográ cos, www.cedro.org) si necesita
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de la Facultad de Veterinaria de la Universidad Complutense de fotocopiar o escanear algún fragmento de la misma.
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Madrid y coordinador del grupo de investigación Saluvet (Salud INFORMÁTICA Y SUSCRIPCIONES: Mariano Mero y Mercedes
Veterinaria y Zoonosis). Sendarrubias. suscripciones@eumedia.es.
@mganadero www.mundoganadero.es @RevistaMundoGanadero