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Yaiza Rimada ganadora del Premio Zoetis
Ganadería en Femenino 2020
a ganadera de vacuno de leche es Yaiza bien puede ser ejemplo de la mujer
fundadora de la empresa familiar La ganadera de hoy día, por la pasión que
LSaregana, situada en el concejo de pone en su empresa, en el cuidado de
Sariego, en Asturias, y dedicada a la pro- sus animales y en la elaboración de esos
ducción de leche de vaca y fabricación y productos artesanales naturales; por su
comercialización de yogures, queso (re- capacidad de innovación y reinvención
quesón y de leche cruda) y mantequilla cuando las cosas no iban tan bien y por
fresca. entender la importancia que la formación
Con una trayectoria de cerca de 20 continua tiene para su negocio”. Yaiza ha
años ligada al vacuno de leche, Yaiza tomó explicado que ser la ganadora del Premio
las riendas del negocio familiar, una ex- Zoetis Ganadería en Femenino 2020 ha
plotación de vacuno de leche que llegó sido un honor y un orgullo, un impulso
a contar con 225.000 litros de cuota en para seguir adelante con su trabajo. Y ha
1997. Antes estudió un módulo superior destacado que iniciativas como este pre-
de gestión agropecuaria. mio son importantes para dar visibilidad
La ganadera ha explicado su gran apues- a las ganaderas, todas ellas merecedoras
ta, junto a su padre, por la vaquería, invir- de reconocimiento.
tiendo en nuevas instalaciones, con todas “La ganadería es una actividad dura y
las comodidades y con sala de ordeño, presa de transformación de la leche de sus complicada, es una forma de vida que
entre otros, y también cómo eso se vio vacas en productos lácteos naturales que requiere atención las 24 horas al día y más,
truncado por la caída del precio del litro ellos mismos elaboran y comercializan. si cabe, cuando hablamos de animales que
de leche, a la vez que subían los costes de Según explica Susana González, direc- requieren dos ordeños al día los 365 días
producción, dejando muy comprometida tora de Recursos Humanos de Zoetis del año. Espero que este premio, tan bo-
la rentabilidad de su explotación. Europa del Sur, “no ha sido fácil seleccionar nito y tan necesario, siga por muchos más
Dadas las circunstancias, fue entonces solo una de entre todas las candidaturas años reconociendo la labor de la mujer en
cuando Yaiza fundó La Saregana, una em- recibidas. Pero quizás, a nuestro juicio, la ganadería”, ha apuntado Yaiza.
Gando, la nueva plataforma de integración y
gestión de datos de Ceva
a compañía ha lanzado un softwa- narla correctamente es clave, según ha y asesores en explotaciones de vacuno
re desarrollado por una startup explicado la compañía. “Actualmente de leche”, han destacado desde Ceva.
Ltecnológica en Galicia, que las explotaciones de vacuno de Con los datos de la explotación pre-
presenta una plataforma de in- leche generan una gran cantidad sentes en la nube, se puede acceder a
tegración de datos online. Esta de datos diariamente que hacen ellos desde cualquier dispositivo. Otro
muestra los principales paráme- necesarias herramientas que aspecto muy desarrollado en la plata-
tros asociados a una explotación permitan visualizar y gestionar forma, según ha avanzado la compañía,
de vacuno de leche de una ma- datos de la manera más sencilla es la sencillez en la introducción de los
nera sencilla y cómoda para los posible. Con la idea de mejorar datos y en los listados de la explotación,
usuarios. La información es vital en este aspecto ha nacido Gando, siendo muy intuitivos y prácticos para
para la toma de decisiones y gestio- diseñada por un equipo de veterinarios los usuarios.
60 MUNDO GANADEROSeptiembre / Octubre 2020