Page 31 - MG296

2%
2%
2%
3%
3%
3%
4%
4%
4%
5%
5%
5%
C
M
Y
K
C
K
C+Y
S/D
M
Y
BAL
0
BAL 80% 40%
C
K
C+M
Y
M
BAL
K
S/D
C
Y
M
BAL 80% 40%
K
0
K
M
C
Y
S/D
BAL
K
M
C
Y
0
BAL 80% 40%
C+M
S/D
K
M
C
BAL
K
BAL 80% 40%
C
Y
M
Y
S/D
BAL
C+Y
C
K
Y
0
BAL 80% 40%
K
M
C
Y
K
M+Y
C
Y
M
S/D
C
K
M
BAL
Y
BAL 80% 40%
K
S/D
K
M
C
BAL
K
0
C
Y
M
C
C
K
M
BAL 80% 40%
Y
BAL
S/D
Y
M+Y
S/D
0
K
S/D
K
M
C
C
K
M
BAL
Y
K
C
C+Y
BAL
S/D
Y
BAL
M
K
C
Y
M
Y
C
C+M
K
C
M
K
BAL 80% 40%
0
S/D
M+Y
K
BAL 80% 40%
0
BAL
M
Y
C
K
M
0
C+Y
S/D
K
K
C
BAL
K
Y
C
Y
M
C
BAL
Y
S/D
K
C+M
M
BAL 80% 40%
Y
0
C
K
C
M
C
K
M
Y
BAL 80% 40%
intenso debate cientí co. Además, S. suis 0 Figura 1. Distribución de la producción de cerdo serotipos en un periodo de tiempo muy K C M Y BAL S/D M+Y K C M Y BAL 80% 40% 0 K C M Y BAL S/D 2% 3% 4% 5% K
está asociado a la ausencia de inmunidad en Europa en 2019. corto, siguiendo una tendencia también
maternal posterior al parto, a condicio- observada en otros países. No obstante,
nes ambientales particulares (humedad, hay que tener en cuenta que el número
ventilación, temperatura) y situaciones de aislados utilizados en estos estudios es
de estrés para el animal (separación de la muy pequeño y el origen de los mismos no
madre, hacinamiento de animales). Así, el representa la producción porcina actual.
desarrollo de la enfermedad estreptocó- Desde 2010, no se han publicado estudios
cica no depende de un único factor sino sobre la situación epidemiológica de S.
que es multifactorial. suis en España.
S. suis también puede infectar a huma- Además de los serotipos, la presencia o
nos y causar meningitis y septicemia, así ausencia de factores de virulencia asocia-
como neumonía, endocarditis, y peritoni- dos a la enfermedad estreptocócica como
tis. Estas infecciones están asociadas con son la suilisina (codi cada por el gen sly),
la manipulación de cerdos y productos A) Número de cabezas de cerdo producidos en la proteína muramidasa (codi cada por el
derivados de los mismos, o el consumo países europeos. La producción está segrega- gen mrp) y el factor extracelular (codi cada
de carne cruda o poco hecha. Hasta el da por código de colores tal y como se indica por el gen epf) también han sido utiliza-
2013, fueron declarados 1642 casos de en la legenda. El número total de animales en dos como marcadores epidemiológicos.
los países de mayor producción está indicado.
infecciones de S. suis en humanos en todo Fuente: Eurostat. Los resultados han mostrado variaciones
el mundo, pero posiblemente este número genéticas dentro de los clones virulentos
es mayor debido a la falta de diagnosis y en aquellos genes que codi can estos tres
noti caciones o ciales. La mayoría de los factores. Por ejemplo, cepas aisladas en
casos ocurrieron en Asia (>90%), parti- Europa de cerdos enfermos mostraron
cularmente en Vietnam, Tailandia y China, diferentes variantes del gen mrp mientras
en donde S. suis es el mayor responsable contenían los genes epf y sly. Por el con-
de la meningitis en humanos. En España trario, cepas aisladas de cerdos enfermos
también se han declarado varios casos. Así, en América del Norte carecían de los tres
S. suis es un agente zoonótico, es decir es genes, lo que indica que estas estructuras
transmitido de animales a humanos, y por no son realmente necesarias para la pa-
tanto constituye un riesgo de salud pública. togénesis. Un estudio reciente, en el cual
se ha secuenciado y analizado el genoma
LA DIVERSIDAD Y DISTRIBUCIÓN DE de 373 aislados de S. suis en Vietnam y
S. SUIS Reino Unido, encontró muchas diferencias
S. suis es genotípicamente y fenotípi- regionales en la distribución de factores de
camente muy heterogéneo. En base a la virulencia, además de una extraordinaria
naturaleza antigénica de su capsula, puede diversidad genómica en aislados invasivos
clasi carse en diferentes serotipos (~35- de la especie. Todo apunta a que S. suis
33), siendo los serotipos 2 (28%), 9 (19%) puede usar una gran variedad de factores
y 3 (16%), los más prevalentes en cerdos B) Distribución de la producción de cerdos en de virulencia y distintas combinaciones
enfermos a nivel mundial. No obstante, Comunidades autónomas de España. Fuen- para causar la enfermedad. Por tanto, la
te: Subsecretaria de Agricultura, pesca y ali-
existen grandes diferencias geográ cas; mentación, Censo Nov-2019. utilidad de estos marcadores biológicos
mientras el serotipo 2 es más prevalente es, en el mejor de los casos, local.
en América del Norte (24%), América El tipado de microorganismos basados
del Sur (57%) y Asia (44%), el serotipo minante entre cepas aisladas de animales en la técnica MLST (del inglés Multi-locus
9 es el más prevalente en Europa (61%). con la enfermedad estreptocócica (aisladas Sequence Typing) ha surgido como un sis-
En España, un estudio inicial (1993) entre entre 1998 y 2002) era el serotipo 9 (64%) tema de tipi cación de cepas alternativo
cepas de S. suis aisladas en granjas detectó seguido del 2 (15%). Análisis genéticos al serotipado y a la identi cación de ge-
que el serotipo 2 fue el predominante mostraron una larga diversidad genética nes que codi can factores de virulencia
(53.8%), seguido por el 1 (9.2%), 1/2 (7.7%) entre aislados del mismo serotipo. En su clásicos. MLST distingue una gran can-
y 8 (4.6%). Sin embargo, un trabajo pos- conjunto, estos trabajos iniciales revela- tidad de genotipos y ha permitido una
terior reveló que el serotipo más predo- ron una variación en la predominancia de epidemiología global a largo plazo para
Septiembre / Octubre 2020 MUNDO GANADERO 31
GG0766_Mundo Ganadero 296 - Revista - FB 005 - Pliego de Impresión 5 - Black - Impresión de blanco - 20/10/2020 23:49:03 - $[ScreenRuling] - $[ScreenSystem]
GG0766_Mundo Ganadero 296 - Revista - FB 005 - Pliego de Impresión 5 - Cyan - Impresión de blanco - 20/10/2020 23:49:03 - $[ScreenRuling] - $[ScreenSystem]
GG0766_Mundo Ganadero 296 - Revista - FB 005 - Pliego de Impresión 5 - Magenta - Impresión de blanco - 20/10/2020 23:49:03 - $[ScreenRuling] - $[ScreenSystem]
GG0766_Mundo Ganadero 296 - Revista - FB 005 - Pliego de Impresión 5 - Yellow - Impresión de blanco - 20/10/2020 23:49:03 - $[ScreenRuling] - $[ScreenSystem]
Times
4 P Times 0.5P 1P Times Lin+
Times
Plate Control Strip 2 P Times 1 P Times Times 2P Process
© Heidelberger Druckmaschinen AG 2013 0.5 P Times 4P
V13.0g (pdf)
Suprasetter
Xinggraphics
Primus+ 1/17 0/100% 1% 2% 3% 5% 10% 20% 25% 30% 40% 50% 60% 70% 75% 80% 90% 95% 97% 98% 99%