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ESPECIAL PORCINO K C+Y S/D BAL Y M C K V13.0g (pdf) 0 Primus+ Suprasetter Xinggraphics Plate Control Strip © Heidelberger Druckmaschinen AG 2013 BAL 80% 40% Y M C K C+M S/D BAL Y M C K 0 BAL 80% 40% Y M C K K 5% 4% 3% 2% S/D BAL Y M C K 0 BAL 80% 40% Y M C K M+Y S/D BAL Y M C K C K C+Y S/D BAL Y M C K 0 BAL 80% 40% GG0766_Mundo Ganadero 296 - Revista -
Incorporación de MTD a la
gestión de purines y reducción de
emisiones a la atmósfera
Tanto a nivel mundial como en España, el aumento de tamaño e intensificación de las explotaciones
porcinas en los últimos años, originado por el aumento de población y consumo de carne, viene
unido principalmente con el aumento de emisión de gases contaminantes y de producción de
deyecciones ganaderas, los purines y estiércoles, así como otros tipos de subproductos. En este
artículo vamos a explicar las prácticas que hay para mejorar las cifras en este aspecto.
Jorge Ayuso de Francisco.
Gerente de Pecua Ingeniería, Ingeniero Técnico
Agrícola, colegiado en el Colegio Oficial de Ingenieros
Técnicos Agrícolas de Centro.
Ángela Saura Villanueva.
Responsable de proyectos de Pecua Ingeniería,
Graduada en Ingeniería Agrícola, colegiada en el
Colegio Oficial de Ingenieros Técnicos Agrícolas de
Centro.
on el fin de controlar, reducir y, en
la medida de lo posible, eliminar la
Cemisión de dichos contaminantes,
se creó el European Integrated Pollution Pre-
vention and Control Bureau (IPPC) además
de otros acuerdos y compromisos como,
por ejemplo, el protocolo de Kyoto. De
esta manera, surge la Directiva de Emisio-
nes Industriales (DEI) 2010/75/UE, sobre
las emisiones industriales (prevención y
control integrados de la contaminación),
que sustituye a la anterior IPPC, y que ducir las emisiones a la atmósfera, agua y medidas recogidas en los Documentos de
incluye, dentro de su ámbito de aplicación, suelo. La aplicación de esta Directiva se Referencia Europeos (BREF), mediante la
al sector ganadero. traduce en la modificación del sistema de aplicación de las mejores técnicas disponi-
Se desarrolla a nivel nacional por el Real concesión de licencias preceptivas para el bles (MTD). En el sector ganadero de cría
Decreto Legislativo 1/2016, en las que funcionamiento de las mismas, creando intensiva de aves de corral o cerdos, se
establecen, además de las normas sobre una única figura: la Autorización Ambiental establece la Decisión de Ejecución (UE)
la prevención y el control integrados de Integrada (AAI). 2017/302 como documento de referen-
la contaminación procedentes de las acti- Uno de los objetivos principales de la cia en el que se recogen las conclusiones
vidades industriales, una serie de normas Autorización Ambiental Integrada es ga- sobre las mejores técnicas disponibles
para evitar, o cuando no sea posible re- rantizar que los ganaderos adopten las aplicables en el sector.
36 MUNDO GANADEROSeptiembre / Octubre 2020