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ESPECIAL PORCINO K C K C M Y BAL S/D M+Y K C M Y BAL 80% 40% 0 K C M Y BAL S/D 2% 3% 4% 5% K K C M Y BAL 80% 40% 0 K C M Y BAL S/D C+M K C M Y BAL 80% 40% 0 K C M Y BAL S/D C+Y K C K C M Y BAL S/D M+Y K C M Y BAL 80% 40% 0 K C M Y BAL S/D 2% 3% 4% 5% K
se basa en añadir ácido sulfúrico hasta
disminuir el pH del purín hasta los 5,5, de
forma que se reduce la concentración de
amonio y por consiguiente las emisiones
a la atmósfera.
La aplicación de este método, puede
necesitar de tanques especiales, con ai-
reación y homogenización. Además de la
necesidad de automatización del proceso
para evitar los accidentes.
CONCLUSIONES
El sector ganadero está altamente con-
cienciado con la aplicación de las Mejores
Técnicas Disponibles. Ellos son los pri-
meros interesados en la buena gestión
las explotaciones, y por tanto de la pro- con zapatas, los purines se depositan sobre y aplicación de los purines y estiércoles
ducción de estos, unido con la reducción el terreno, lo que reduce la super cie de al suelo. El sector ha profesionalizado y
de la super cie agraria, ha conllevado la exposición del purín y reduciendo los modernizado en los últimos años los sis-
necesidad de replantear cuál es la mejor olores y las emisiones de amoniaco. Al- temas de aplicación y almacenamiento de
manera de gestionarlos. Una mala gestión gunos tipos de zapatas colgantes realizan las deyecciones ganaderas utilizadas, en
puede producir la contaminación por es- una pequeña hendidura en el terreno gran parte, gracias a las ayudadas estatales
correntía en aguas super ciales (eutro - disminuyendo aún más la super cie de que se les ha facilitado.
zación) y lixiviación de nitratos en aguas exposición. El objetivo a corto plazo va encaminado
subterráneas, así como la generación de En la actualidad, este sistema de esparci- a cubrir las fosas, balsas y estercoleros. En
olores en los alrededores. do en bandas es el más utilizado, dado que, esta línea, tanto la empresa privada, como
Resulta imprescindible disponer de además de tener un coste de fabricación las distribuidoras y los propios ganaderos,
un plan de gestión de las deyecciones más asequible, el coste de aplicación del están implementando las mejoras nece-
ganaderas en la explotación, adaptado purín por hectárea es menor. Esto es de- sarias para ello. Así, por recomendación
a su tamaño, volumen de purín o estiér- bido al ancho de trabajo superior (hasta de los servicios territoriales, se están aco-
col producido y la base tierra en la que los 12 metros) y la posibilidad del mejor tando las medidas de las nuevas balsas,
se va a realizar la valorización, cultivos, reparto en las tierras del purín, además fosas y estercoleros, para que, desde la
etc. Las dosis máximas por hectárea, así del menor gasto de combustible, dado fase de diseño, se adopten tamaños que
como los aportes máximos aplicables, que no se utilizan equipos clavados en el faciliten la colocación de las cubiertas.
quedan recogidos en la normativa actual suelo, y la utilización de tractores con una Todas estas mejoras, además, reducen
vigente y son de vital importancia a la potencia menor al no tener que arrastrar enormemente la generación de olores
hora de reducir al mínimo las pérdidas los aperos. Estos sistemas son idóneos en fase de aplicación de las deyecciones
de nutrientes por escorrentía o ltración para parcelas con una pendiente mínima a las tierras, que hasta ahora ha generado
ocasionando la contaminación de los sue- y un tamaño mediano o grande, dado un problema social. 
los y las corrientes de agua. Dependiendo que el ancho del apero, puede di cultar
de la técnica utilizada para la aplicación la maniobrabilidad. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS:
del purín y estiércol al campo, las emi- Los inyectores realizan surcos en el suelo - Evaluación de técnicas de reducción de emisiones
siones de amoniaco y olores originados de diferente profundidad en los que se en ganadería; sectores de porcino y avicultura de
durante su aplicación pueden variar muy deposita el purín, reduciendo al máximo puesta; Año 2014 y 2015.
notablemente. las emisiones de olores y amoniaco. Estos - Guía de las Mejores Técnicas Disponibles en el sec-
Las MTD nos proponen varios sistemas equipos tienen un coste de adquisición tor de la cría intensiva de aves de corral o de cerdos
de aplicación como pueden ser los espar- más elevado, con anchos de trabajo me- en castilla y león; Junta de Castilla Y León, Abril 2017.
cidores en bandas (con tubos o zapatas nores y un mantenimiento más costoso. La - Alternativas y técnicas para cumplir el decreto de
colgantes) e inyectores (super ciales o ventaja de estos sistemas es que el purín purines (www.campogalego.es).
profundos). En los sistemas de esparcido queda enterrado en el momento de la - MAPA: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimen-
en bandas tanto con tubos colgantes como aplicación. La acidi cación de los purines tación.
40 MUNDO GANADEROSeptiembre / Octubre 2020
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