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E SPE CI A L V A CUNO DE LE CHE - GRA NJ A S A N JO SÉ

Granja San José, historia

de una explotación puntera

Jaume Pont Camps es la tercera generación de una familia que lleva el emprendimiento en sus
genes. Junto a su hermano José María, está al frente de una de las granjas de vacuno de leche
referentes en España: Granja San José.

Patricia Magaña

Jaume Pont Camps

a Granja San José nació en 1951, “Este afán por mejorar y por buscar una
cuando José María Pont Cases, el
L abuelo de Jaume Pont, adquiere manera más eficiente de hacer las cosas
unos terrenos en Tamarite de Litera, Hues-
ca. En sus orígenes, la finca, de 180 hec- ha caracterizado a los Pont de todas las
táreas, estaba íntegramente destinada a la generaciones”
actividad agrícola, “especialmente a culti-
vos resistentes a la salinidad, como arroz,
cereal de invierno, algo de remolacha y al-
falfa”, explica Jaume. Este afán por mejorar y por buscar una proyecto: “No se habituaba a la moderni-
manera más eficiente de hacer las cosas zación, no le gustaba ordeñar a máquina,
Diez años más tarde, en 1961, José Ma- ha caracterizado a los Pont de todas las con tantas vacas no las conocía a todas
ría se alía con un socio santanderino, que generaciones, por eso no es de extrañar de memoria, no quería inseminar artificial-
le inicia en la producción de leche de vaca que en los años 70 el padre de Jaume (José mente… Así que se llevó sus 15 ó 20 vacas
para autoconsumo de la familia y de los jor- María) y sus dos tíos (Ramón y Antonio) de siempre y se fue”.
naleros que trabajaban y vivían en la finca. iniciaran la tecnificación de la granja am-
“Aquellas vacas eran frisonas provenientes pliando la cabaña en 100 vacas y pasando Mirando hacia el futuro
de Santander, igual que ahora, que tam- al ordeño automatizado. Pese a la retirada de su socio, los Pont si-
bién son frisonas, aunque las de ahora son guieron mirando al futuro. “Mi padre y mis
Holstein de estirpe americana selecciona- Al poco tiempo de iniciar este proceso, tíos eran más emprendedores, más jóve-
da”, explica Jaume. el socio de Santander decidió retirarse del nes e inquietos -explica Jaume-; vieron que

20 MG Marzo - Abril 2023