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En el análisis por dimensión económica “En el vacuno de leche, aunque la
se observa cómo la producción bruta en el
estrato de mayor dimensión multiplica por producción bruta se ha reducido en un
treinta el de menor dimensión (25 – 30 UDE) 2,7%, se observa un incremento (7,9%)
y casi lo mismo (27 veces) la renta neta de
explotación. El VAN / UTA multiplica por de la renta neta de explotación”
seis la diferencia entre los estratos de ma-
yor y menor dimensión. Las explotaciones
de menor dimensión reciben un 56% de
subvenciones en relación a su VAN. tación o las ocho veces correspondientes explotación y del 2,5% en el VAN de la ex-
al VAN / UTA. plotación en relación a la UTA.
La tabla 4, referida a la empresa gana-
dera de ovino – caprino, muestra la evolu- El estrato de menor dimensión (8 – 25 Por otra parte, desde el punto de vista
ción positiva con relación a 2020, su pro- UDE) percibe un 65% de subvenciones del comportamiento de los distintos estra-
ducción bruta se ha incrementado en casi en relación al VAN, la renta neta de este tos de dimensión económica, hay que des-
dos dígitos (9,7%) con un incremento del estrato supone el 45% de la producción tacar que el estrato de mayor dimensión
8,7% en lo referido a la renta agraria y un bruta frente al 33% del estrato de mayor multiplica por 19 al de menor dimensión
27% en lo referido al VAN / UTA. dimensión. en lo referido a la producción bruta total
y por 12 en lo referido a la renta neta de
En cuanto a los distintos estratos y su La OTE de granívoros (tabla 5) compren- explotación, que supone en los estratos de
comportamiento en 2021, se observa de las explotaciones de ganado porcino y menor dimensión el 36% de la producción
cómo el de mayor dimensión supone 85 avícola analizados de forma conjunta. Así, bruta, porcentaje que desciende al 28% en
veces el valor del estrato de menor dimen- en relación a 2020, se observa un incre- el de mayor dimensión. El VAN / UTA es, en
sión, factor multiplicador que se reduce a mento del 21,3% de su producción bruta y el estrato mayor, 3,4 veces el existente en
18 al considerar la renta neta de la explo- del 8,1% en lo referido a la renta neta de el estrato de menor dimensión. MG